Предназначена для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий, так же при производстве плавленого сыра.
Успешно перерабатывает мороженное (-10С) мясо и мясо птицы в блоках.
По желанию заказчика комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения.
Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.
Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок.
При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов.
За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза.
В настоящее время мы изготавливаем выносные пульты к оборудованию.
.jpeg
)
.jpeg
)
