Предназначена для перемешивания мясного фарша с различной степенью измельчения со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий, а также мяса в кусках до 0,5 кг с солью и другими пищевыми продуктами на мясоперерабатывающих предприятиях, производства колбасного сыра.
Перемешивающие узлы являются быстросъемными для обеспечения легкой и быстрой очистки дежи.
Вертикальная загрузка и боковая выгрузка шнеками делают машину удобной в эксплуатации.
При малых габаритах и массе машина обеспечивает качественное перемешивание сравнительно большого количества фарша. Месильная дежа оснащена крышкой и двумя шнеками, вращение шнеков от индивидуальных Мотор-редукторов.
Технологический процесс оператор проводит при ручном управлении.
Детали и узлы, контактирующие с продуктом, и обшивка выполнены из нержавеющей стали.
Безопасность оператора обеспечивается системой блокировки.
Имеет декларацию о соответствии: ЕАЭС N RU Д-RU.НА81.В.07297/20
.jpeg
)
.jpeg
)
