Тестораскаточная машина (Тестораскатка-80/500) предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста (слоеного, кондитерского, крутого) на определенную толщину (До 30 мм).
Тестораскатка-80/500 промышленная настольная имеет типичную конструкцию для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором.
Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм, ширина пласта раскатываемого теста - до 500 мм включительно.
На транспортеры машины тестораскатки-80/500 устанавливается специальная конвейерная лента, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ.
Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.
В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.
