Тестораскаточная машина (Тестораскатка-60/530) предназначена для раскатывания крутого, слоеного теста на определенную толщину (До 50 мм).
При работе на тестораскатке-60/530 возможна раскатка крутого теста очень плотной консистенции.
Эта возможность обусловлена особенностью механизма сближения раскатывающих валов, который представляет собой очень прочную конструкцию.
Расстояние между раскатывающими валками машины регулируется от 1 до 50 мм, ширина пласта раскатываемого теста - до 530 мм включительно.
Лента тестораскаточной машины состоит из двух тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ.
Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое кол-во муки, что не позволяет залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
Машина устанавливается на специальных виброопорах, поглощающих вибрацию при работе.
Промышленная напольная тестораскатка-60/530 является самой практичной и популярной для изготовления просфор и работает во многих монастырях и храмах страны.
